Cabernet Sauvignon Lui 2016 | Pasqua
Archivní víno Cabernet Sauvignon má suchou chuť s jemnou kyselinkou, která činí toto víno harmonické a vyvážené. Vůně je intenzivní s výraznou vůní a pikantními tóny. Barva tohoto archivního vína je rubínově červená s odstíny fialové.
Skladem 10+
493,00 Kč
Popis produktu
Archivní víno Cabernet Sauvignon má suchou chuť s jemnou kyselinkou, která činí toto víno harmonické a vyvážené. Vůně je intenzivní s výraznou vůní a pikantními tóny. Barva tohoto archivního vína je rubínově červená s odstíny fialové.
Až 50 % hroznů Cabernet Sauvignon je částečně vysušeno a poté smícháno s Corvinou a zbývajícím Cabernetem. Po pomalé fermentaci v ocelových nádržích při kontrolované teplotě mezi 22-26°C po dobu 40 dnů, probíhá krátká macerace na slupkách. Po ukončení jablečně-mléčné fermentace víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech z Hennessy.
O vinařství
Příběh vinařství Pasqua Vigneti e Cantine začíná ve Veroně, v roce 1925, kdy bratři z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generace rodiny Pasqua – bratři Carlo, Giorgio a Umberto, kteří stojí v čele společnosti i dnes – přinášejí do obchodu nové myšlenky a otevírají si tak i zahraniční trh, díky kterému Pasqua začíná vyvážet italská vína do Evropy a celého světa.
Gastrokombinace
Archivní víno Cabernet Sauvignon Lui se skvěle hodí ke grilovanému červenému masu, dušené zvěřině a vyzrálým sytým sýrům. Podávat při teplotě 18°-20°C.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.