O vinařství

Tato rodina pěstuje révu od roku 1725. Dnes je to již čtvrtá generace vinařů. Thomas se aktivně zapojuje do výroby vína od ukončení vinařské školy Krems v roce 1996 a v roce 2011 převzal agendu pt. Gerda a Matthiase.

V roce 2006 se rozhodli pro přechod na ekologické zemědělství. Po třech letech (2009) je vinařství certifikováno jako ekologické. Cílem je zachovat optimální rovnováhu ve vinicích s důrazem na individuálnost a osobitost každého jednoho vína.