Prosecco DOCG Dry Conegliano Springo má krásnou světlou slaměnou barvu, oživenou jemnou, vytrvalou, plnou a intenzivní kyticí žlutého ovoce, tóny broskve, jablka, banánu a květů vistárie. Konečné světlo chlebové kůrky, bohatá, svěží, krémová chuť s dobrou plností a délkou v plné korespondenci s vůní, která je elegantní a harmonická.

Rive di Formeniga je jedním ze 43 „Rive“, které poukazují na rozdíl územní výrazy. „Rive“ v italském nářečí znamená vinice nacházející se na strmých polích. Hrozny Glera, které se používá k výrobě Prosecco Superiore s názvem „Rive“ pochází z konkrétního vinice, kde vinařství Le Manzane používá menší množství hroznů na hektar a sklizeň hroznů je 100% ruční práce. Prosecco DOCG Dry Conegliano Springo se vyrábí v oblasti Vittorio Veneto ve vesničce Manzana.

O vinařství

Společnost Le Manzane byla založena v 50. letech 20. století. V roce 1958 začal otec rodiny Osvaldo Balbinot se svou manželkou Elsou na začátku malého podniku ve vinařském oboru ao několik let později se synem Ernestem. Byl to začátek snu, který pokryl celé tři generace.