Dárková sada | Hey French IGT | Pasqua
Víno s velkým potenciálem zrání. Stylové úsilí navržené k získání jedinečné složitosti a struktury prostřednictvím chytré kombinace různých charakteristik reprezentovaných různými ročníky. Garganega dodává vínu strukturu, svěžest a vůni s květinovými tóny a intenzivní mineralitou, hluboké vyjádření složení půdy sopečného původu. Při ochutnávání vyjadřuje vůně od heřmánku, mandlí a citrusů až po jemné tóny bílého pepře a tropického ovoce.
Není skladem
Popis produktu
Toto bílé víno v dárkovém balení je nejsilnějším vyjádřením charakteristických vlastností vinic, které se nacházejí v několika různých oblastech na Veronské straně hory Calvarina, v nejvýchodnější části označení Soave. Směs nejlepších ročníků posledního desetiletí (2015, 2016, 2017, 2018) vybrána jako maximální výraz révy během jeho historie. Pro každý vybraný ročník probíhá vinifikace bílých hroznů s macerací na slupce po dobu asi 10 hodin. Později se aktivuje alkoholové kvašení vybranými kvasinkami při nízkých teplotách. Následuje částečná jablečně-mléčná fermentace s přibližně 10 % produktu v barikových sudech. Proces pokračuje stárnutím v druhotném dřevě asi 6 měsíců. Potom se víno umístí do ocelových nádrží pro další zušlechťování.
Příběh vinařství Pasqua Vigneti e Cantine začíná ve Veroně, v roce 1925, kdy bratři z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generace rodiny Pasqua – bratři Carlo, Giorgio a Umberto, kteří stojí v čele společnosti i dnes – přinášejí do obchodu nové myšlenky a otevírají si tak i zahraniční trh, díky kterému Pasqua začíná vyvážet italská vína do Evropy a celého světa.
Vladimír –
Toto víno sme kúpili svokrovi ako darček na jeho 60tku a bol z neho tak nedšený, že sme hneď kúpili celý kartón. Vynikajúca vyvážená chuť a krásna voňa.