Zajímavosti o vínu
Chcete se dozvědět 7 zajímavostí o vínu? Tak čtěte dál.
Nejstarší nalezené zbytky vína jsou staré až 10 500 let
Samozřejmě se nejedná o víno, jak ho známe dnes. Nejstarší zbytky vína byly nalezeny v Íránu z období neolitu (8 500 – 4000 př. n. l.). Nejstarší zmínka o kultivovaném vínu, tedy o vínu, které se sbíralo a pěstovalo podobně jako dnes, se datuje do období 7 000 až 4 000 let př. n. l.
Názor je takový, že víno jako nápoj vzniklo náhodou, když kvasinky se dostaly do hroznové šťávy přirozenou cestou, například větrem. Kvasinky začaly zpracovávat cukr, který se v hroznové šťávě přirozeně nachází, a proměňovaly ho na alkohol. Výrobu vína později zdokonalili Egypťané a Řekové ho rozšířili po Středomoří.
Štrngání s pohárem začalo ve starém Římě
Římané ze strachu, že je jejich hostitel může otrávit jedem v poháru, začali štrngat poháry o sebe tak silně, až se obsah poháru přelil do druhého. Tím si dávali vzájemně vědět, že obsah poháru není otrávený.
Pití vína může ženám zlepšit sexuální život
V Austrálii a Itálii byly provedeny průzkumy, které ukázaly, že ženy, které pijí dvě sklenky vína denně, si užívají sex více než ženy, které víno nepijí. Tak co, dámy? Dáte si dnes pohárek nebo dva? 🙂
Ženy se opijí z vína dříve než muži
Všichni víme, že ženskému pohlaví stoupá alkohol do hlavičky rychleji než mužům. Nesouvisí to však s váhou. Ženy mají více tuku a méně enzymů na odbourávání alkoholu, tuk přitom neumí absorbovat žádný alkohol. Takže pijte s mírou. 🙂
Zabrání lžička ve flašce, aby vám šumivé víno nevyprchalo?
Jistě jste slyšeli, že když nechcete, aby se vám veňavé a příjemně perlivé víno nevyprchalo, tak do hrdla flašky vložíte lžičku. Fungovat to však může jen v případě, že lžička je chladnější než samotné víno. Pokud dáte víno do ledničky spolu s lžičkou, teplota vína a lžičky se vyrovnají a vám všechny bublinky utečou ,,tam tam“. 🙂
Jak snadno vychladit vaši oblíbenou láhev bílého vína?
Jistě se vám už stalo, že přijdete domů a máte chuť na dobře vychlazené bílé vínečko, ale v ledničce žádné nemáte. Řešením je vložit láhev vína do ledu a přidat do ní sůl. Sůl způsobí snížení teploty ledu a tím i rychlejší vychlazení vína.
Víno a cestoviny
Přijdete do dobré italské restaurace a chcete si objednat víno, které se k danému jídlu nejvíce hodí, ale nevíte si rady, které si objednat? Nejjednodušší způsob, jak si neudělat faux pas, je úplně jednoduchý. K cestovinám s bílou omáčkou se hodí bílá vína a k cestovinám s červenou omáčkou se hodí červená vína.
Pokud byste chtěli konkrétnější typy, tak Vám pár nabídneme:
– k vaječným těstovinám, jako jsou například pappardelle, se hodí bílé víno s plnou chutí a vůní, například Pinot Grigio, nebo Rulandské šedé.
– pokud mají těstoviny omáčku, která obsahuje rajčata, je dobré zvolit víno, které zneutralizuje jemnou sladkost těstovin. Na to se výborně hodí Montepulciano.
